Orecchiette alle cime di rapa , datterino e pane biscottato ai capperi .
Oggi ci mangiamo un bel piatto pugliese , da me rivisitato ! Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico della cucina […]
Spezie ed Erbe Aromatiche
Le spezie e le erbe aromatiche , caratteristiche organolettiche ed il loro utilizzo . Le spezie accompagnano la storia dell’uomo fin dai suoi albori… […]
Le Verdure
LE VERDURE Oggi siamo abituati a trovare verdure e ortaggi in ogni periodo dell’anno, senza alcuna distinzione, provenienti da paesi anche molto lontani; soprattutto, senza […]
Inizio raccontandovi un po’ della mia storia
Inizio raccontandovi un po’ della mia storia . Da molti anni studio con passione e pratico con cura il vasto mondo dell’energia vitale e della […]
“Home Restaurant” Cene con lo Chef Vegano
Pratico con cura il mondo dell’energia vitale e della salute olistica, Io sono olistico e vegano, credo nel giusto equilibrio tra corpo, mente e […]
