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Alimenti Vegetali

Spezie ed Erbe Aromatiche

21 Marzo 2017 0

  Le spezie e le erbe aromatiche , caratteristiche organolettiche ed il loro utilizzo . Le spezie accompagnano la storia dell’uomo fin dai suoi albori… […]

I Semi

21 Marzo 2017 0

  Di semi c’è ne sono molti tipi : dai cereali ai legumi passando per quelli delle spezie alla frutta secca ecc.  . Qui parleremo di alcuni, […]

La Frutta

4 Ottobre 2016 0

La frutta La frutta, nel senso più generale del termine, è una categoria di alimenti di origine naturale che comprende molti tipi di vegetali. Tuttavia, […]

Le Verdure

4 Ottobre 2016 0

LE VERDURE Oggi siamo abituati a trovare verdure e ortaggi in ogni periodo dell’anno, senza alcuna distinzione, provenienti da paesi anche molto lontani; soprattutto, senza […]

I Legumi

1 Ottobre 2016 0

I LEGUMI I cibi ricchi in proteine sono un gruppo piuttosto eterogeneo che include i legumi ma anche tutti i prodotti a base di soia […]

I Cereali

1 Ottobre 2016 0

I Cereali Finché i cereali sono stati il nostro cibo principale, il soprappeso, le malattie cardiocircolatorie, il diabete e molti disturbi intestinali, non erano così […]

Mirco Mazzotti

Eventi di Mirco Mazzotti

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10 Maggio 2020 0

Oggi cari amici ho pensato di proporvi un piatto molto semplice ed anche molto gustoso … come sempre ! Una ricetta preparata con il Bulgur […]

Strudel Vegetale e gluten free

12 Dicembre 2019 0

  Arrivato l’inverno eccoci ispirati con i dolci di montagna . Lo strudel (dal tedesco Strudel, “vortice”) è un dolce a pasta arrotolata o ripiena […]

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