Mirco Mazzotti Vegan Chef
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Mese: Gennaio 2017

Finocchi al Forno all’Arancia e Pinoli

31 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

  Cari Amici eccoci con un antipasto , ma anche un contorno , leggero sano e gustoso … lo so mi ripeto ma è quello che […]

Lasagne Vegane al Pesto di Rucola e Noci e Crema di Carote alla Cipolla Rossa

28 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

    Suonino le trombe fischi il vento arrivano le Lasagne .. e che Lasagne . Ma come è possibile che esistano anche le Lasagne […]

Fagottino di Verza agli Azuki su Salsa di Pomodoro

28 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

Eccoci con una deliziosa , gustosa, di facile preparazione ricetta vegana e sana ! Oggi mangiamo semplice con colore e gusto …come sempre ormai .   […]

Tartellette con Crema Pasticcera Vegan e Frutta dell’Estate

25 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

  Era estate quando feci queste tartellette …. Riscossero un buon successo …. poteva essere altrimenti ? Sono buone , belle , sane e che gusto […]

Purè di Patate ai tre Colori

25 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

  Purè di patate ma che bontà ! Il purè di patate uno dei piatti più semplici da preparare , li ho colorati , anche se […]

SANKIRTAN DANZANDO CON I MANTRA

24 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

  Già nel titolo ho usato due parole sanscrite. Le spiego subito. Il sanscrito è una lingua antica e completa, contiene 52 lettere, i Veda […]

Grissini di Ceci e Farro al Sesamo

21 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

  Il grissino è uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia del Torinese e uno dei più noti della cucina italiana all’estero. Oggi […]

Cavoli Cappuccio con Porri allo Zenzero e Funghi Shiitake al Sesamo

19 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

  Un piatto che potrebbe essere un contorno ma anche un antipasto caldo fatto al momento , e molto veloce da preparare , ma anche un […]

Riso Selvatico (Zizania Acquatica) con Cavoli e Porro al Profumo di Bergamotto

18 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

  Ieri sera ,avendo in dispensa  questo ottimo riso selvatico , ho pensato di abbinarlo ad altri alimenti che avevo in frigo . “Le specie del […]

Polenta di Mais con Cannellini al Sugo

18 Gennaio 2017 Mirco Mazzotti 0

  Cari amici , freddo per freddo , io dico che una bella polenta ci sta ! E che dire se ci aggiungiamo anche due fagioli con […]

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Tibiona

Tantissimi articoli introvabili per la preparazione del gelato, per la decorazione delle torte e per la birra fatta in casa. Trovi anche il bulgur, le caramelle, le minestre, le zuppe, i germogli e il cous cous.

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