Mirco Mazzotti Vegan Chef
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Mese: Settembre 2017

Lattuga con Pomodorini , “Mayo” Veg e “Frittata” di Ceci

15 Settembre 2017 Mirco Mazzotti 0

  Alla sera cosa c’è di meglio di una bella insalata ! Ma anche a pranzo se la gradiamo . Casomai condita con una buona […]

La Zucca è un alimento straordinario, dalle eccellenti caratteristiche .

15 Settembre 2017 Mirco Mazzotti 0

  Autunno è tempo di zucca. L’ ortaggio tipico di questa stagione . La zucca non è solo un alimento gustoso e molto versatile in […]

Il Mais , un ottimo integratore energetico .

14 Settembre 2017 Mirco Mazzotti 0

  Il mais è un alimento primario per l’essere umano. Non a caso, il suo nome botanico è Zea mays, traducibile come “pane di vita”. […]

Crema di Zucca allo Zenzero con cime di Cavolfiore in pastella di Ceci

12 Settembre 2017 Mirco Mazzotti 0

  E giunto il tempo delle zucche ed io ho scelto la mia preferita da cucinare “la Hokkaido” una varietà di cui si può mangiare […]

“VegNutella” di Nocciole tostate e Cacao magro al profumo di Mandarino

12 Settembre 2017 Mirco Mazzotti 0

  Cari Amici ogni tanto mi piace autoprodurmi una crema spalmabile , una bella e buona “VegNutella” naturalmente vegana e senza zuccheri aggiunti .   […]

Polenta gialla con Tofu Cipolla rossa e Tripudio di verdure

11 Settembre 2017 Mirco Mazzotti 0

  Arrivano i primi freddi e allora prepariamoci una bella ricetta appropriata . Eccola qui ! Con la Polenta che accompagnata da Tofu e verdure […]

Chicche di Patate con Mirepoix di Peperoni e Cipolla caramellata su crema di Zucchina alla Menta

1 Settembre 2017 Mirco Mazzotti 0

  Bentornato clima mite di Settembre ! Quindi oggi Gnocchi ! Belli , sani , gustosi e che colori !           […]

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Tibiona

Tantissimi articoli introvabili per la preparazione del gelato, per la decorazione delle torte e per la birra fatta in casa. Trovi anche il bulgur, le caramelle, le minestre, le zuppe, i germogli e il cous cous.

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