Chips di Melanzane alle erbe aromatiche

 

Cari amici ecco per voi un’ idea di facile esecuzione da deliziare i vostri ospiti per un aperitivo al mare ma non solo .

 

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Ingredienti per le chips di melanzane :

 

2 melanzane lunghe non troppo grosse
30 g. di farina di riso int.
olio qb.
sale qb.

un cucchiaio di erbe aromatiche miste

 

Procedimento :

 

Tagliate a fette di 1 cm. circa in senso obliquo le melanzane e salatele poi passatele nella farina , quindi disponetele su una teglia con carta forno e un filo d’olio .

Cospargete se volete con le erbe aromatiche .

Cuocete in forno a 170° per circa 20 min.

 

 

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CIBO CRUDO

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