Lenticchie, proprietà nutritive e benefici per la salute .
Le lenticchie sono probabilmente il primo legume coltivato, un alimento umile ma ricco di nutrienti e prezioso per la salute. Versatili in cucina, sono […]
Legumi e Cereali
Il Mais , un ottimo integratore energetico .
Il mais è un alimento primario per l’essere umano. Non a caso, il suo nome botanico è Zea mays, traducibile come “pane di vita”. […]
I Fagiolini “Non solo sono buoni ma anche sani e nutrienti”
I fagiolini, detti anche cornetti, tegoline ecc. sono il baccello immaturo del fagiolo phaseolus vulgaris, raccolto quando ancora non si sono ingrossati i semi […]
I Ceci “Preziosi legumi per la nostra salute”
Il Cece (Cicer Arietinum) della famiglia delle Fabacee è uno dei legumi più diffusi al mondo e dalle origini antiche. La regione di origine […]
I piselli sono buoni è fanno bene ! Cotti o crudi !
Il pisello, Pisum Sativum, fa parte del grande gruppo delle Fabacee o Leguminose, compreso a sua volta nella famiglia delle Papilionacee: si tratta di […]
