Finocchi gratinati al forno con pangrattato
Altro semplice contorno gustoso e veloce da preparare . I finocchi si prestano molto bene per questa ricetta che puo accompagnare altri piatti di […]
Contorni
Patate al forno con pangrattato e curcuma
Oggi facciamo le famose patate con pangrattato a cui ho aggiunto della curcuma . Un contorno semplice da preparare che si puo abbinare a […]
Verdure gratinate con patate sabbiose al forno
Cari amici non possiamo far mancare alla nostra tavola le verdure gratinate ! Eccovi all’ora la mia versione con aggiunta delle patate passate in […]
CappaMela “Melanzane con Funghi Cipolla rossa e Salsa di Spinaci”
Ricca di sapore, la melanzana è l’ortaggio estivo che stimola i reni, riduce il colesterolo e appiattisce la pancia. Ortaggio originario della Cina e […]
Dadolata di verdure Estive con Hummus di Ceci Neri al pomodorino
Tipica pietanza della tradizione medio-orientale, l’hummus è una densa salsa a base di legumi utilizzata come accompagnamento per molti piatti e sempre più diffusa […]
Quenelle di Topinambur su vellutata di Spinaci e Brunoise di verdure
Il topinambur è un tubero dotato di preziose virtù nutrizionali. Innanzi tutto ha un gustoso sapore, misto tra patata e carciofo. Il topinambur è […]
Peperoni primavera al forno gluten free
Anche in questa ricetta vediamo un esempio di come possiamo realizzare dei piatti della classica cucina italiana , usando ingredienti più sani e senza glutine […]
Finocchi al Forno all’Arancia e Pinoli
Cari Amici eccoci con un antipasto , ma anche un contorno , leggero sano e gustoso … lo so mi ripeto ma è quello che […]
Purè di Patate ai tre Colori
Purè di patate ma che bontà ! Il purè di patate uno dei piatti più semplici da preparare , li ho colorati , anche se […]
Cavoli Cappuccio con Porri allo Zenzero e Funghi Shiitake al Sesamo
Un piatto che potrebbe essere un contorno ma anche un antipasto caldo fatto al momento , e molto veloce da preparare , ma anche un […]