Polpette di lenticchie al sugo di pomodoro
Cari amici eccoci tornati per una sana , gustosa quanto semplice ricetta. Oggi ci prepariamo delle polpette di lenticchie al sugo di pomodoro , […]
Secondi Piatti
Bulgur (crudo) con ceci
Oggi cari amici ho pensato di proporvi un piatto molto semplice ed anche molto gustoso … come sempre ! Una ricetta preparata con il Bulgur […]
Polpette di lenticchie rosse e mais con mayo veg e crema ai peperoni
Le lenticchie rosse che bella invenzione ! Ricche di proteine , facili da assimilare e regolano l’intestino . Si trovano in commercio “decorticate”, ovvero […]
Insalata di cannellini con sautè di verdure e Mayo vegan
L’insalata di cannellini con sautè di verdure e piatto che si presenta bene nelle serate calde , ma puo essere portata a spiaggia per un […]
Burger vegetale con panino alle carote viola autoprodotto
Cari amici eccolo il Burger originale che a me piace tanto ! Non il solito burger ! Per la sua consistenza , per la […]
Sfere di grano saraceno e cavolfiori con pesto al verde dei ravanelli
Ottime e leggere le sfere di grano saraceno con il cavolfiore , qui abbinate a del pesto , non me ne vogliano i liguri , fatto […]
Timballo con Basmati , piselli e verdure “Gluten free”
Il Timballo di riso , la poesia della tavola . Che dire su questo piatto Italiano , che di regione in regione manifesta le […]
Sfere con Humus di ceci alla barbabietola , funghi , topinambur , foglie di broccoli in crema e zucca vellutata
Che dire amici , questo è il risultato di avanzi nel frigo ! I Vegani non solo si privano di alimenti di origine animale […]
Lenticchie con carote viola e cavolo cinese con carote arancio e zenzero
A Natale e Capodanno trattiamoci bene noi e gli amici Animali ! Un menu semplice , bello e soprattutto sano ! Nella sua semplicità […]
Quinoa di Romagna su crema di broccoli, con olive e praline di patate
Ebbene si ! La quinoa si coltiva anche in italia . Di buona qualità e senza che venga dall’altra parte del mondo, con tutte le […]